蔵前といえば、いまや人気のカフェやお菓子屋さん、雑貨屋さんなどがあるエリアですが、私にとっては年に一度行くか行かないという馴染みのないエリアです。数年前に『菓子屋シノノメ』さんのお菓子を買いに行って以来、足を運んでいませんでしたが、先日た…

あれは確か昨年のフランス展。会期もそろそろ終わろうかという日の夕方でした。 たまたま新宿にいたのでちらりとのぞいていくことにしたのですが、遅かったので当然のことながら目玉商品は焼け野原。 あちらこちら完売となっていました。その時、あるお店に…

最近は若干増えてきた？と思うところもあるのですが、早朝からオープンしているお店はまだ決して多くありません。朝早くから行動したい人間にとっては、開店を待つ時間がもどかしくもありますが、そんな不満を解消してくれる早朝からオープンしているパン屋…

今日はようやく秋らしく涼しい一日でした。 一旦涼しくなったらあっという間に冬が来てしまいそうなので、今日もまた少し遡っての投稿です。 久しぶりにのぞいてみた『ジャン•フランソワ』さん。昔から大好きなパン屋さんですが、少し前に日比谷のミッドタウ…

毎日毎日おやつを楽しんでいますが、その数にブログ投稿がついていけず、下書きには写真だけを貼り付けた未完成の記事がなんと30以上。。。 のんびりしているうちに機会を逸してしまうのはいつものことですが、一応自分のための備忘録にもなっているので、な…

広尾という街は美味しいパン屋さんが何店舗もあり迷ってしまうほどです。 どこか定休日でも、お目当てのパンが売り切れていたりした時も、それならあちらへ行ってみようと選択肢があり、とっても便利です。こちら『TRUFFLE Bakery (トリュフベーカリー)』も…

代官山駅から徒歩で約10分、細い路地裏にある絶品デニッシュ専門店の『Lækker （レカー）』さん。 ジワジワと人気上昇し、週末などは早くに完売なんてこともあります。お店はこじんまりとしていますが、スイーツ系からお食事系まで、たくさんのデニッシュが…

前回のカレーパンに続き、麻布十番にあるヴィーガンベーカリー『Te cor gentil （テコールジャンティ）』さん。乳製品、卵、動物性の食材を一切使わない100％ヴィーガンのパン屋さんです。 私はヴィーガンではないので、しばらく前を素通りしていたのですが…

毎日毎日暑いです。。。 暑いとカレーが食べたくなります。 暑くなくてもカレーはいつでも食べたいくらい好きなのですが。 カレーライスも好きですが、同じくらいカレーパンも大好き！ 凝った作りのものでなく、オーソドックスなカレーパンでもなんでも、と…

六本木ヒルズ内にあるパティスリー＆ブーランジェリー『ラ ブティック ドゥ ジョエル•ロブション』。日本では最高峰といってもよいグランメゾン『ジョエル•ロブション』は、もはや説明の必要もないほどの有名店ですが、そんなロブションのお菓子やパンが楽し…

世田谷の豪徳寺に店舗を構えていた人気のパン屋『uneclef （ユヌクレ）』さん。 コロナ禍を経て長野へ移転なされましたが、久しぶりにパンsetをお取り寄せしてみました。こちらのパンは何度もいただいていますが、とにかくハズレなし！ パンもお菓子も美味し…

約10年ほど前でしょうか、広尾に日本で3店舗目となる『CITY BAKERY 』がオープンしました。大阪梅田の一号店に続き、東京でも品川、広尾とオープンし、当時はニューヨーク発のベーカリーとして、行列ができるほど一時期話題になったものです。広尾の店舗には…

最近お気に入りでよく足を運んでいる広尾の『BRØD（ブロード）』さん。 最初はカルダモンロールお目当てでしたが、他のものもお試しするようになりました。サワードウブレッド専門店なので、まずはパンなのですが、我が家でも自家製サワードウブレッドを作っ…

前回に引き続き、虎ノ門ヒルズステーションタワー2F 『RITUEL虎ノ門ヒルズ Boulangerie Cafe Brasserie 』さんです。前回の記事にあるフランナチュールに誘われて入った『RITUEL』さんでしたが、ここへ来たらやはり『エスカルゴ•レザン』よね！と、久しぶり…

「渋谷ヒカリエに面白いパン屋さんがあるから行ってみたいの！」 お友達からそう声をかけられ、お付き合いのつもりで足を運んでみた『PADARIA（パダリア）』さん。世界各地のパンを集めたパン屋さんで、世界の朝食が楽しめる『world breakfast all day』の姉…

まだまだ『全国銘菓展』のお菓子が続きます。 今日は『深川屋陸奥大掾（ふかわやむつだいじょう）』さんのお菓子です。こちらのお店、創業370余年、東海道五十三次の宿場町として栄えた三重県亀山市の老舗和菓子店で、看板商品はもちろん『関の戸』。こちら…

日々食卓に出すパンは自家製のサワードウブレッドですが、いつも同じものでハッピーなのは外国人の夫だけ。 私や子供達はたまには美味しいベーカリーで買ったパンがいただきたくなります。先日、銀座にいるとき長女から「銀座にいるのなら、塩パンを買ってき…

少し前『北欧展』で出会った美味しいカルダモンロールのご紹介をした『 BROD』さんですが、そのお味が本当に気に入ってしまい、以来何度か店舗の方へ訪問しています。 嬉しいことに店舗が我が家から徒歩圏内。近隣にはよく行くスーパーなどもあるので、お買…

現在、日本橋高島屋さんで開催されている『北欧展』も来週の月曜日まで（3月11日）となりました。大好きなカルダモンロールを期待して足を運んだ催事でしたが、こちらで超絶好みのカルダモンロールと出会いました。広尾に店舗を構えるサワードウブレッド専門…

北欧のお菓子が特にご贔屓というわけではないのですが、とにかくカルダモンロールだけは大好きで、常にどこかに美味しものはないかと探しています。 あまりお作りしているお店がないのですが、最近はちらほらと見聞きすることも増えて嬉しい限り。この『北欧…

虎ノ門ヒルズにある福島屋さんの中にできたベーカリー、『埜屋 noya』さんの投稿が続いていますが、『福島屋』さんと言えば、やはり『五の神おはぎ』を買わずしては帰れません。。このおはぎは福島屋さんへ足を運ぶ動機の一つにもなっているほど大好きなおは…

カルダモンロールが大好きで、以前はよく『ユヌクレ』さんや『VANER』さんのものをいただいていましたが、残念ながらどちらのお店も東京からなくなってしまいました。それならと、自分で作ってみたりもしましたが、なかなか思う通りのお味に仕上がらず難航し…

只今、日本橋三越本店 7階催物会場で開催中の『あんこ博覧会』。開催期間は1月31日〜2月14日までと長いのですが、一部の店舗を除いて1週間だけの出店です。私は1月31日〜2月6日まで出店されているお店でお買い物をしたので、販売期間がすでに終了しています…

普段のお食事パンは自分でサワードウブレッドを焼いていますが、自分では美味しく作れないパンもあります。私はカルダモンロールが大好きなのですが、そちらも美味しく作れたためしがなく、もっぱらベーカリーで購入するのですが、カルダモンロールをお作り…

毎日の食事用パンは、基本自分で焼いたものを出していますが、私の作るパンはサワードウブレッドなので、焼き上げるまでにほぼ半日かかります。 終日外出している時などは無理なので、そんな日はパン屋さんで美味しいパンを買ってきます。実はパンを作っても…

お菓子の投稿を優先しているので、パンやゴハンカテゴリーのトピックが下書きにたまってしまいました。 ちょっと小休止で今日はパンのご紹介です。普段、食卓へ出すパンは家で焼きますが、おやつとして楽しむパンまでは焼く余裕がありません。 お店で買うこ…

私はカレーライスが大好きなのですが、同じくらいカレーパンも大好き。 どこのパン屋さんへ行っても、カレーパンがあるとついつい手が伸びます。 この時もそうでした。。。パン屋さんではなくデパ地下ですが、昨年末、日本橋高島屋さんへ行った際、いつもの…

前回、前々回に続き神田淡路町の『近江屋洋菓子店』さんです。 今回はお菓子ではなくパンになります。昨今花盛りのブーランジェリー的なパンではなく、こちらのパンは昭和の香りいっぱいのパンです。 このようなパンで育った世代としては、時々味わいたくな…

過去に何度も登場している、豪徳寺にあるパン屋さん『uneclef （ユヌクレ）』さんから、また新しいpekish setが出ていたので、お取り寄せしてみました。 pekish set ¥3,548（税込） 送料（クール便）1,150 お取り寄せ合計 ¥4,698（税込） 賞味期限 発送日よ…

色々と思うところあり、昨年の終わり頃から、スイーツとパンのお取り寄せは自粛しているのですが、どうしても欲しいものがあるときは、我慢せずにポチポチっとしています（笑）こちら『uneclef（ユヌクレ）』さんのパンもその一つ。 お試ししたことのない新…