巣鴨『とげぬき福寿庵』巣鴨名物、こぼれるおはぎ。あんこ好きにおすすめのおはぎです。

最近は巣鴨を抜け出して、催事出店で出会うことができるようになった、巣鴨名物のおはぎ。

『とげぬき福寿庵』さんの、溢れんばかりにあんこたっぷりのおはぎです。

以前もそのビジュアルに負け、お持ち帰りしたことがあるお菓子なので、このブログにも登場しています。

先日、渋谷のフードショーをぶらぶらしていたところ、たまたま催事出店している前を通りかかり、そのこぼれるあんこを再び目にし、思わずお持ち帰り。

北海道十勝産の小豆を使ったつぶあんを、こぼれんばかりにたっぷりと盛ったおはぎ。

通常のおはぎ2個分のパックですが、お皿にあけてみると、あんこたっぷりなのがよくわかります。

水分量の多いゆるっとした、しっかりとつぶを残したあんこ。
糖度はかなり低く、甘さは控えめなので、これだけのあんこもさらりといただけます。

餅米は半殺しで粘りは強め。
冷やすと硬くなるので、冷蔵庫には入れないで！とのことでしたが、この日は結構気温が低かったせいか、常温でもかなり餅米がしまった感じでした。

とにかくあんこたっぷりなので、あんこ好きには嬉しいおはぎです。

これは私の気のせいかもしれませんが、数年前にいただいた時のほうが、もっとこぼれんばかりにのあんこが乗っていたような記憶が。。。
過去記事と見比べてみたところ、あまり違いはないようですね。やはり気のせいでした。

あんこ好きゆえ、期待値が高過ぎるのかも。。。
あんこはいくらあってもウェルカムと思っているので、溢れても溢れてももっともっとと欲張りになってしまうようです（笑）

お菓子を巡る暮らしの雑記帖