『両口屋是清』さんの道明寺製桜餅を食べて以来、美味しい「道明寺」を求めてあれこれお試ししていますが、またまた見つけました。
それが京都『有職菓子御調進所 老松』さんの桜餅です。
京都のお店なので、東京ではわずか伊勢丹新宿店のみでしか購入できません。
新宿へ出た時は、必ずのぞくようにしているお店の一つです。
今回は季節のお菓子を3種類だけお持ち帰りしてきました。
桜餅
1個 ¥324（税込）
道明寺製の桜餅で、中のあんこはこしあんです。
こちらは上下に2枚、桜の葉で包まれた、贅沢な桜餅。
その佇まいも『老松』さんのお菓子らしく、とても上品です。
ねっとりとしながらも、粒粒っとした食感。
これは美味しい！
どうやら私はモチモチよりも、道明寺粉の粒感を残したものが好みのようです。
今頃気づきました（笑）
甘さを抑えたこし餡も、サラリときめ細かく、とてもお上品な味わいです。
年頭にこちらの「花びら餅」いただき、とても美味しかったので、密かな期待がありましたが、予想以上に美味しくて、新たな「道明寺製桜餅」のお気に入りを見つけました。
引千切（薄紅）
1個 ¥432（税込）
東京ではあまりお見かけしない「ひちぎり」というお菓子。
かねてから気になっていたので、どんなものかと、お一つお持ち帰りしてきました。
「ひちぎり」という名前の通り、ちぎったような形状をしています。
こなし製 あんきんとんのお作りで、きんとんはとても滑らか〜。
白小豆と手亡豆を使ったあんがとても美味しいです。
もう一つ、蓬の引千切もあり、紅色と蓬色、二つ揃うことで、お節句のお菓子だったのかも⁉︎
やっぱり蓬もお持ち帰りしてくるべきであったと、かなり後悔しました。。。
「ひちぎり」というお菓子を一度お試ししたかったので、最初のところはこちらの薄紅一つにして、代わり草もちにしたのですが、やはり胃袋と相談などせず、全部お持ち帰りしてくればよかった。。。
そう思うほど素晴らしい『老松』さんのお菓子でした。
まだ店頭に並んでいるうちに、伊勢丹へ足を運ぶかどうか。。。迷いますが、また来年もあります。今回は「ひちぎり」をお試しできただけでよしとしましょう。
草餅
1個 ¥378（税込）
蓬の香りが豊かな薄く柔らかい羽二重製のお餅。ぷるんぷるんです。
きな粉の香ばしい香りも加わり、それだけで十分に美味なり。。。なのですが、このあんこもすごい。
大納言小豆でしょうか、粒あんなのですが、大きな小豆がゴロゴロっと見事なまで。
ズームすると、このすごいあんこがよくわかるかと。。。
あんこの美味しさを凝縮したような、まったりとした粒あんに、蓬のよい香り。
これは久しぶりに感動の草餅でした。
さて、次の季節はどんなお菓子が並ぶのか。。。
伊勢丹新宿のデパ地下も新しいお店が入ったり、少しだけレイアウトが変わっています。
『老松』さんはとても小さな一画に、とても控えめにお店を構えられていますが、とにかく美味しいお菓子が並んでいるので、またの訪問が楽しみです。
