このブログは一応「お菓子ブログ」なので、記事もお菓子優先になりますが、お菓子以上に読んでいただいている「ゴハン」カテゴリーの記事もあります。
その一つが以前投稿した『津多屋』さんのお弁当記事です。
『津多屋』さんは練馬区にある仕出し料理とお弁当のお店ですが、「美味しいロケ弁」としても知られています。
このお弁当が「渋谷西武百貨店デパ地下で買える」という記事がなかなか好評なので、再びお弁当のご紹介をしたいと思います。
昨年末、前々からお試ししたかった2種類のお弁当をお試ししてみました。
まずはお肉のお弁当から。
ロース生姜焼き弁当
1個 ¥1,188（税込）
ロース生姜焼き
大きな薄切りロース肉が2枚。
お肉は冷めても硬くならず、豚肉の旨みもバッチリ。
お味は塩っぱめですが、生姜とほんのりお酒も香り、ご飯が進む味付けです。
カボチャサラダ、クリームコロッケ
カボチャのサラダはとってもクリーミー。カレーの風味がよいアクセントになっていて、とても美味しい！これは家庭でも真似したいお味です。
クリームコロッケの中の具材はカニとベーコンです。クリーミーでベーコンのコクと魚介の風味もしっかり。
ブロッコリーサラダ、豆腐の袋煮、コーンさつま揚げ
茹でたブロッコリーにしめじを加え、醤油と鰹節で味付けされた和の惣菜といったお味。
豆腐の袋煮は、人参やごぼうなど根菜がたっぷり入っています。お揚げにはジュワ〜とお出汁が染みていて、ホッとするお味。
日本人は好きですね〜。
コーンさつま揚げは、ぷりっと歯応えのあるさつま揚げに、粒々っとコーンがミックスされています。
こちらもほんのり塩気があります。
卵焼き、里芋煮、春巻、鮭ごま揚げ、エビフリッター
卵焼きは厚みがあって大きな一切れ。甘くてジューシーでとっても美味しい〜。
甘く煮た里芋はほっくりとしていて、安定の美味しさ。『津多屋』さんの煮物は間違いなしですね！
春巻はちょっと変わっていて、アスパラガス、カニカマ、チーズを巻いた春巻きです。それぞれの素材のお味を、歯応えのある皮が油の旨みで包んでいます。かなり濃厚な味わいで、これもまた美味しい！
鮭ごま揚げは、甘口の鮭に白胡麻、黒胡麻をふんだんに使った衣。あっさりとした鮭に胡麻の濃厚な風味が香ります。
これもまた真似したい一品ですね〜。
エビフリッターはさすがに揚げたてではないのでサクっとはいきませんが、そこはお味のよさでカバーです。
おソースがついていますが、衣に塩っぱい味がついているので、そのままでも十分！海老もそこそこ大きさがあり、ぷりぷり。
以上、メインの生姜焼き、紅生姜以外に10品のおかずが詰まっているお弁当です。
とにかくおかずが盛りだくさん。そして、すごいのはどれも違った美味しさのバリエーション。
本当に一つ一つのおかずは、どれひとつとっても似たようなものがないのです。
一品一品とても丁寧に考えられ、作られたおかずなのだとわかります。
もちろんメインのおかずも美味しいのですが、周りに添えられているおかずだけでも十分勝負できるのでは？というくらい。メインを凌駕する脇役おかず達。
私はごはんやメインがなくても、このおかずなら楽しめます（笑）
これだけの品数で、ここまで「すべてが美味しい」と思うお弁当は稀です。
やっぱり『津多屋』さんのお弁当ってすごい。。。
ちなみに。。。ふとカロリーを見たら、驚きの1,031 kcal ですって⁉︎
それでも美味しいので完食（笑）
