前回『みつばち』さんのあんみつをご紹介しましたが、こちら上野にある『みはし』さんのあんみつも定番中の定番です。
私がこちらでお気に入りなのが、白玉あんみつです。そして、外国人夫には杏あんみつをいつも買って帰ります。
あんみつといっても、その店により個性があります。「どこが一番美味しい!」ということではなく、甘味に限らず味覚とは主観的なものなので、「どこのものが一番好みか⁉︎」ということなのです。
私の好みのあんみつとは、
・柔らかめの寒天
・餡はこしあんでたっぷり
・赤えんどう豆もたっぷり
・濃厚な黒蜜たっぷり
・ふにゃふにゃの柔らか求肥
・フルーツもクリームも不要!
そんな感じです。
白玉あんみつ
この白玉、柔らかくてモチモチです。
サラサラっとした軽い黒蜜が白玉の美味しさを引き立ててくれます。私がこちらのあんみつで白玉が一番好きなのも、このあっさり黒蜜とのマッチングのせいなのです。
お値段510円(税込)
杏あんみつ
大きめの杏が3つとみかん。
私は杏が苦手なので食べたことはありませんが、我が家の外国人夫は「美味しい!美味しい!」と言っております。
お値段は白玉あんみつと同じ510円(税込)。