日本橋へ行ったら必ずのぞいてくる三越本店と高島屋のデパ地下。
和菓子、洋菓子問わず、それぞれお取り扱いしているお菓子が違うので、必ずどちらも寄るようにしています。
この日は日本橋三越本店でお買い物でした。
用事ついでだったので、朝に立ち寄りまずはチェック。
その際『菓遊庵』に期間限定で並んでいたお菓子に目をつけました。要冷蔵だったので、用事を済ませてから午後に再訪。
お目当ては「今週のプロモーション」として並んでいた、菊最中で有名な向島の和菓子店『青柳正家』さんのあんみつ。
朝はたくさん並んでいたあんみつも、午後4時近くに戻ると、ケースはスカスカでした。
まだ残っていてホッとしたところ。。。
後からたくさん補充されていました！
慌てなくて、よかったようです。
菓遊庵「今週のプロモーション」での販売は2023年7月12日〜18日の期間限定になります。
あんみつ
1個 ¥594（税込）
消費期限 4日
あんこと杏が大き過ぎて、カップに入らないのでしょう。別添えになっていて少し嬉しい。
カップの蓋を開けると、そこにはまたまた大きな容器に入った黒蜜がドーンっと。
寒天、フルーツ&赤えんどう豆、求肥はそれぞれパッケージに入っています。
さて、ここから盛り付けていきます。
寒天は袋の中に入っているので、お水を抜いて、寒天だけを盛り付けます。
割と控えめな大きさですが、量はしっかり入っています。
あんこと杏の入った小さな容器。
大きめの杏が2個。そしてたっぷりとこしあんが。
あんみつについている標準的なあんこの量と比較すると、おそらく倍量と言ってもいいくらい。
『青柳正家』さんのこしあんは本当に美味しいので、この量はかなり嬉しいですね。
えんどう豆はかなり少なめで硬めに炊かれたもの。
色違いの二つの求肥はかなり歯応えのあるタイプでモチモチ。
盛り付けてみても、やはりあんこの割合がかなり多いですね〜。
フルーツはみかんとパイナップルという定番。杏はかなり酸味の強いものでした。
そして、いざ黒蜜投入です。
自家製の黒蜜は大きめの容器にたっぷりと入っています。
サラサラとしていながらもコクがあり、とても美味しい黒蜜です。
小さな目の寒天がコリコリっと小気味の良い食感。
美味しさを凝縮したようなみちっとしたあんこが、黒蜜に誘われてサラサラっとお口の中で溶けていきます。
なんとも滑らかで小豆の風味豊かなこのこしあん。飲めます。飲みたいです。
食べ進めるうちに、絶品のこしあんが黒蜜に溶け、冷たい寒天に絡んでいく。。。
この味わい、たまりません。
初めて頂いたあんみつでしたが、あんこの多さに感動。とても美味しく頂きました。
ここだけの話し。。。
邪道かもしれませんが、正直言えば私はあんこと寒天、えんどう豆、黒蜜だけあればいいのですよね。。。
と言いますか、むしろそれが私にとってのベストなあんみつ。
特にこの『青柳正家』さんのあんみつのように、素晴らしく美味しいこしあんがあれほどたっぷりなら、もはやフルーツの存在感は完全に霞んでおりました。
以前からこちらのこしあんの美味しさには注目していましたが、なにぶん向島は遠いので、しばしデパ地下に目を光らせ、『青柳正家』さんのお菓子をもっともっと楽しんでみることにします。
店舗情報
〒131-0033 東京都墨田区向島2-15-9
Tel 03-3622-0028
営業時間 9:00〜19:00
定休日 日曜日
www.hw-frankie.com
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