少し前のこと。年末年始の忙しい時期も一段落したかと、予約なしで銀座の『空也』さんをのぞいてきました。
しかし余分はなく、「やっぱり甘かったわね」と、今度は2月に入ってすぐ、『空也餅』の予約をしようと電話をしました。
相変わらず、予約の電話は繋がりにくく、このコロナ禍でも状況は同じかと思いながら、何度かかけていると、じきに繋がりました。
なかなか繋がらなくても、気長にです（笑）
昨年の11月は予約するのを忘れていた空也餅。2月こそはと思い予約しようと思っていましたが、残念なことにすでに売り切れでした。
というわけで、いつもの『空也もなか』を贈答用と自分用に。そして、季節の生菓子も一緒に予約しました。
翌日、11時過ぎに『空也』さんへ。
開店は10時からですが、今回は生菓子の予約もしてあったので、出来上がるその時間での訪問になりました。
店内にはお客さんが2人いるだけで、いつものように行列しているようなことはありませんでした。
そして、店頭にはいつもの「売り切れ」の張り紙がありません。
そのせいか、私の短い滞在時間の間、ほとんどの方が予約なしの飛び込みで、『空也もなか』を購入していました。
最近の状況をお尋ねしたところ、やはり蔓延防止の影響か、このコロナ禍では、予約なしでも購入できる可能性はかなり高いということでした。
出足の遅い日であれば、昼頃でも残っていることがあるそうです。
しかし、それも不確かなので、やはり予約していかれるに越したことはありません。
『空也もなか』は過去記事にも登場していますが、かなり時間も経ったので、改めて。。。
空也もなか
10個入 ¥1,100（税込）
※クレジットカードのお取り扱いはなく、お支払いは現金のみです。
こちらは自家用箱、１０個入りです。
（贈答用には木箱入りもあります。）
もなか一つのサイズは、縦が約5.5cm、横が4cmとわりと小ぶりです。
焦がし皮には屋号である「空也」の文字。
焦がし皮はその名の通り、とにかく香ばしく、そのままパリッといただいても美味しい！
そして、この皮は歯にくっつくことがありません。
中にはつぶしあんがたっぷり入っています。
しっかりと粒を残した、まったりとしたあんこですが、すっきりとした味わい。。。
と思いきや。。。あんこの余韻が後からじわじわとやってきて、尾を引くのです。
焦がし皮の香ばしさと、このあんこの余韻は、何度いただいても飽きることがありません。
『空也もなか』の消費期限は1週間です。
ゆっくりといただけますが、少し時間の経ったものは、お汁粉仕立てにしても、すごく美味しいです。
こんなに美味しい和菓子が、このお値段でいただけるのは、本当に嬉しい限り。
『空也もなか』だけでなく、生菓子などもとても良心的なお値段です。
最近、お菓子のお値段がどんどん高価になっているなと感じていますが、『空也』さんのように、誰もが気軽にいただける価格で、美味しいお菓子を提供してくださるお店もあるのです。
まさに東京が誇る名店ですね。
この日は『空也もなか』のほか、『季節の生菓子』もお持ち帰りしたのですが、思いもよらないラッキーなことがありました。
長くなってしまうので、そちらはまた次回の投稿で。。。
店舗情報
予約電話番号 03-3571-3304
住所 東京都中央区銀座6丁目7-19
（並木通りにあります）
営業時間 午前10時〜午後5時（土曜4時閉店）
定休日 日曜日、祝日
