スマホのアルバムを整理していたら、3月の京都旅でお試ししたお菓子で、まだブログに投稿していないものがいくつか出てきました。
季節のお菓子を優先して投稿したりしていると、どんどん後ろに流され忘れてしまうということがよくあります（笑）
こちらは忘れていたわけでないのですが、通年もののために「そのうちに」と思っていたお菓子です。
京都、下鴨にある『茶寮 宝泉』さん。
『宝泉堂』さんが営む、わらび餅が美味しいと有名な甘味処です。
白小豆のお汁粉をお目当てにこちらを訪問した際、試食として供されたお豆がとっても美味しかったので、お土産に幾つかお持ち帰りしてきました。
ちなみに私が購入したのは『宝泉堂』さんの茶寮でしたが、『宝泉堂』さんのお菓子なのでタイトルは「宝泉堂」としました。
しぼり豆黒大寿
1袋 130g入 ¥1,010（税込）
丹羽黒大豆の中でも特別な大粒「黒大寿」を使った豆菓子で、『宝泉堂』さんを代表するお菓子の一つです。
さすが丹羽黒大豆！といえる、ふっくらとした大粒のお豆。
柔らかく炊かれていますが、わずかに歯応えも残していて、上品な甘さとともにお豆の豊かな風味が楽しめます。
表面にお砂糖がまぶされているので、しっとりふっくらお豆にシャリッとした食感が加わります。
お豆の中もしっとりみずみずしく、なんとも美味です。
賞味期限も1ヶ月以上あるので、お土産にも最適、また自分用のおやつとしても、毎日少しずつ楽しめます。
私はこのように野田琺瑯の保存容器にいれて、ちょこちょこ摘んでおりました。
私が購入したのは130g入のものでしたが、他に90g入や少量パックの詰め合わせなど量も様々揃っていますので、京都土産にも重宝するお品だなと思いながらお買い物をしました。
お座敷とは反対側は待合になっていて、そちらにお持ち帰りできるお菓子がたくさん並んでいます。
お豆の横に写っている「本日の上生菓子」は、お座敷で頂くこともできます。私もこの時は桜餅を頂きました。
こちらのお豆さん以外にもお持ち帰りしたお菓子があり、そちらもとっても美味しくておすすめです。
文末に過去記事のリンクを貼っておきますで、併せて読んでいただけたらと思います。
ちなみに京都駅新幹線改札の中にも『宝泉京都駅店』がありますので、下鴨まで行けない方はこちらをのぞいてみてはと思います。
私もまだ未訪なので次回は寄ってみるつもりです。
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
