今日は東京ミッドタウンにある『とらや』さんへ予約したお品をピックアップしに行ってきました。
そのついでに、娘の朝ごはん用にパンでも買っていこうと『メゾンカイザー』さんへ寄ってきました。
いつもはバゲットを買うのですが、ちょうどクロワッサンが焼き上がったタイミングだったので、久しぶりにクロワッサンを買うことに。ついでにおやつのパンもお持ち帰りしてきました。
おやつはシュークリームとエクレアを買うつもりでしたが、「ブリュクロ」があったので予定変更（笑）
ブリュクロ
1個 ¥324（税込）
クロワッサン生地でクレムブリュレを包んだ人気のパンです。
タイミングが悪いのか、何度お買い物にきても私は見かけたことがありませんでした。
今日は運良く冷蔵ケースに２つだけ残っていたので、ようやくお試しです。
サクサク感はありませんが、表面がキャラメリゼされていて、ジャリッとした食感と甘さのコンビネーションがなんとも言えない美味しさ。
クリームはわりとサッパリ。甘さも控えめで生地との相性もよく美味。。。
お初でしたが、私はとっても好みのお味でした。また見つけたらリピートしちゃうこと間違いなしです。
デニッシュマロン
1個 ¥432（税込）
この時期だからこそ、あえて栗を使ったデニッシュを選んでみました。
表面はナパージュでテッカテッカのツヤッツヤ。これが目を引いたのもあります（笑）
渋皮付き栗の甘露煮は、半分にしたものが4個並んでいます。つまり1個のデニッシュに栗まるまる2個です。
ほっくり、しっとり柔らかく、わずかに洋酒が使われているようです。
バリバリっとしたパイ生地に包まれたマロンクリームは、とろりんというよりは、少し粉っぽい食感。
栗！という感じの味わいは強くありませんが、お味はとてもよいです。
クロワッサン
1個 ¥270（税込）
メゾンカイザーでも人気のクロワッサンは、細身あり、太っちょありと、多少個体差はあるものの、わりと大きめです。
こちらは18センチほどの大きさでした。
巻きがしっかりしているのか、こちらのクロワッサンは表面がホロホロと剥がれにくいのです。
表面はしっかりとサックリ、お粉の旨味と発酵バターの芳醇な香りがジワリと広がります。
クロワッサンはわりとしんなりしてしまうことが玉に瑕ですが、焼き立てはさすがパリパリ。やはり焼き立てが一番！
『メゾンカイザー』さんのパンは本当にどれも美味しいですね。
最近は茶色いパン好みになっていて、こうしたデニッシュなどはあまり口にしませんが、たまにはお菓子感覚で少しだけ楽しむのもいいかなと思いました。
ちなみに、こちらの「バゲットモンジュ」は、未だに一番好きなバゲットです。
