過去に何度も登場している、豪徳寺にあるパン屋さん『uneclef （ユヌクレ）』さんから、また新しいpekish setが出ていたので、お取り寄せしてみました。
pekish set ¥3,548（税込）
送料（クール便）1,150
お取り寄せ合計 ¥4,698（税込）
賞味期限 発送日より冷凍で14日間。
今回は4種類のデニッシュに、2種類のパイ、合計6個のセットです。
このセットは冷凍でのお届けなので、まずは自然解凍してから、軽くオーブンで温めてから頂きます。
まずは甘いデニッシュから。
栗と抹茶あんのデニッシュ
栗の甘い渋皮煮をのせたバター香るサクサクとした生地に、しっとりと水分量多めの抹茶餡とカスタードクリーム。
パンの底には玄米フレークが散りばめられています。
抹茶の香りもよく、カスタードクリームとの相性も抜群で、これは美味しい！
真似したくなるコンビネーションでした。
さつまいもとホワイトチョコのデニッシュ
自然な甘さをたくわえたダイスカットされたさつまいもに、ホワイトチョコレートの組み合わせ。
チョコレートとトッピングされたアーモンドのコクが、お口にふわ〜と広がります。
いちじくのデニッシュ
ザクザクっとしたバター香る生地に、ほんのりとラムのきいたいちじくがたっぷり。
レーズンも加わり、フルーティーな味わいです。
マロンパイ
サクサクのパイ生地に包まれた、中のマロンクリームがなんとも美味。
マスカルポーネのクリーミーな味わいも加わって、とっても美味しい！
お次はセーボリーです。
きのこのパイ
きのこの旨味がギュッと詰まったパイです。
バターの風味よく、優しいきのこの味わいに、グラナパダーノチーズのアクセントがきいています。
ハーブソーセージのパイ
色々なハーブを使った無塩せきソーセージのパイです。
このソーセージがとっても美味しくて、サクサクのパイとよく合います。
パルメザンチーズを振りかけて焼いてあるので、チーズのコクも。
このセットはpekish（軽食）ですが、私はサラダと合わせてランチにいただきました。
そしておやつにはデニッシュ、残りは夜にと、一日かけて一人でたっぷりと味わいました。
いつもながら期待を裏切らない美味しいパンばかりで、今回も大満足でした。
また新しいセットが出てきたら、お取り寄せするつもりです。
www.hw-frankie.com
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