都内の百貨店ではよくお見かけする和菓子屋さんの一つが『たねや』さんです。
和菓子のみならず、『CLUB HARIE』というブランドでは洋菓子の製造販売もしています。
先日、日本橋へ行った際も、三越本店、高島屋、両店に『たねや』さんが入っていました。
ちょっとのぞいてみたところ、この時期だけ楽しめるお菓子が並んでいたので、お持ち帰りすることに。。。
4月9日〜5月5日までの季節限定、柏餅です。
お節句前とあって、売り場はちょっとした行列ができていました。みなさんお目当てはやっぱり柏餅。
人気のお店です。
柏餅に加え、今回は「黒糖」という文字に惹かれ、珍しく粽もお持ち帰りしてみました。
柏餅
種類は、つぶあん、こしあん、みそあんの3種類。それぞれ1個 ¥195（税込）と、リーズナルなお値段です。
つぶあん
こちらは少し変わっていて、小豆の皮とそれを粉末にした小豆パウダーが餅生地に練り込まれているんです。お餅も小豆色です。
餅生地はほんのりとした甘さがあります。
あんこも比較的ゆるっと柔らかで、とても風味がよいです。
生地に小豆の旨味が出ているのか、全体的に甘い印象の柏餅でした。
こしあん
もちっと、ほんのり甘さのある餅生地にカシワの香り。
サラリときめ細やか、お上品な味わいのこしあんです。
みそあん
シンプルな餅生地は、割と薄めのお作り。
味噌あんの色がちょっぴり透けて見えます。
白味噌のコクと風味が豊かで、なんとも言えない美味しさ。
やっぱり関西のお店は、白味噌の使い方が上手ですね。。。とても美味しかったです。
『たねや』さんの柏餅は、3種類どれも非常に上品な味わいでした。
黒糖粽
3本入 ¥648（税込）
端午の節句といえど、いつもは積極的に買うことのない粽ですが、大好きな「黒糖」の粽ということで、今年はおひとつお試しすることに．
大きな笹の葉に包まれた粽は、黒糖の色そのままに、ツヤツヤです。
とろっとろの柔らか食感。
お口の中に入ると、あっという間に溶けます。。。
笹の香りがとても濃厚なため、黒糖の風味は弱く感じますが、黒糖特有のコクがお口の中に残ります。
5月は男の子のお節句ということで、娘二人の私にはほぼ無縁の行事です。
柏餅は毎年の楽しみですが、粽までは。。。という感じでしたが、年に一度のことなら、これから色々お試ししてみてもいいかなと思ったのでした。。。
www.hw-frankie.com
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