京都『鍵善良房』花びら餅。今年もまた大好きな花びら餅をお取り寄せ。

昨年のお正月にはいくつもの花びら餅をお試ししましたが、今年はその中から一番好みだったものをお取り寄せしていました。

花びら餅もそのお店によって、味わいは違います。
お餅の具合から味噌餡や牛蒡のお味まで、こんなに違うものかと思うほどです。
まだまだお試ししてみたい花びら餅はたくさんあるのですが、そこまで足を運ぶこともできない場合が多いのです。

そんな中、たまたま一番好みだった
京都『鍵善良房』さんは、幸いなことにオンラインショップからのお取り寄せができたので、昨年12月早々に予約しておきました。

3個入　¥1,650（税込）
送料　¥1,000
この時、前記事の『菊壽糖紅白』（¥1300）も一緒にお取り寄せしたので、お取り寄せ合計は¥3,950（税込）でした。

オンラインショップからのお取り寄せは3個入りからでした。もちろんそれよりもたくさん入ったものもありました。

少しぽっちゃりとした、まるで白兎のように真っ白な花びら餅です。

今年は卯年ということで、お箱の中にはお餅と一緒にこんな紙が添えられていました。

お餅はふっくらぽてっと厚めで、もっち〜っと柔らかです。

お砂糖がしっかりついた牛蒡は、程よい歯応えと風味があります。

きゅっとまとまった味噌餡も、かなりたっぷりと入っています。

この味噌餡がとても滑らかで、甘さと白味噌の塩味のバランスもよく、本当に美味しい！

年末にそして元旦に、この美味しい花びら餅を堪能いたしました。
本当に美味しくて、これが一年に一度とは。。。と残念でなりません。

また来年もマストなお菓子です。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖