池袋へ行ったら、絶対に寄りたいと思っているお店があります。それが駅前にある『タカセ』さんです。
先日、池袋へ行った際に寄れなかったので、数日後に再び行ってまいりました。
かなり暇です（笑）
このお店のエンガディナーが好きなので、それがお目当てでしたが、残念なことにこの日は欠品していました。。。
ないものは仕方がないので、他のお菓子を少しずつお持ち帰りし、おやつにすることにしました。
アーモンドチュイル（チョコなし）
『タカセ』さん人気の定番菓子、アーモンドチュイルのチョコレートのかかっていないバージョンです。
こちらは一番少量サイズの3個入りです。
定番の人気商品なので、お箱にたくさん入ったものもあり、贈答用にも最適かと。
チョコレートなしはいただいたことがなかったので、初のお試し。
バター風味たっぷりのサクッとしたクッキーに、蜂蜜を使ったスライスアーモンドがたっぷりのっています。
アーモンドの香ばしい風味がなんとも言えない美味しさです。
クッキーにはちょっぴり杏ジャムがサンドされていて、時折酸味も顔を覗かせます。
このお菓子、本当に美味しいです。
私個人の好みとして、定番のチョコレートがついたものよりも、こちらの方が好きかも。。。
久しぶりに味わって、やっぱり箱買いしてくるべきだった。。。と、いつもながらに後悔しましたが、またそのうち行きます（笑）
バウムクーヘン
昔の洋菓子屋さんといった、甘いバウムクーヘンです。
いま主流のしっとり系ではなく、どちらかといえばお口の水分持っていかれる系といった感じ。
こちらのバウムクーヘンはお初でしたが、とても素朴で懐かしい味わいですね。
マドレーヌ
フランス菓子のようにみっちりとした生地ではなく、ふんわり、しっとりとした生地が特徴のマドレーヌです。
こんがりと焼き色のついた表面に、数枚だけスライスアーモンドが散りばめられています。ナッツのコクがここでちょっぴり加わります。
裏側はこんな感じです。スポンジのふわふわ感が見てとれます。
スポンジケーキのような食感で、甘くて美味しい〜。香料の風味がとても昭和な感じで、好きです（笑）
とても軽くて、小さなお子さんからお年寄りまで、誰もが好きなお味だと思います。
ストロベリーロール
丸ごと一本売りだけかと思いきや、カットもありました。
生地はふんわりとしていますが、「ロールカステラ」という通り、ロールケーキのスポンジ生地よりも、強めの食感です。
クリームなどはなく、シンプルに苺ジャムだけが巻き込んであります。
このタカセ特製の苺ジャムがまたいい仕事をしてくれています。
カステラ生地のほのかな甘さに、酸味がアクセントになって、美味しい！
とても軽い味わいなので、ケーキではなく、やっぱりカステラ？？？
これなら一本ホールで買ってもペロリといけそうです（笑）
昔ながらの洋菓子店は、やっぱりいいものですね。
昨今、街を席巻するおフランス仕込みのお菓子も美味しいですが、昭和テイストのお菓子は口にすると、何故かホッとします。
慣れ親しんだお味のせいかもしれません。
池袋へ行くときは、お買い物であちこち回ることが多いので、持ち運びの時間も考えて、いつも焼き菓子ばかりですが、生菓子も盛りだくさんです。
おまけにパンもあったりと、本当に便利なお店だなと思います。近所にはこんなお店があったら。。。
ダメです。太ります（笑）
www.hw-frankie.com
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