名古屋『亀広良』栗蒸し羊羹。これは一生でも食べ続けたい逸品！

三連休ではありますが、ここ数日急に寒くなり、体調崩す一歩手前で踏みとどまっている感じなので、なかなかブログもはかどりません。
しかし、のんびりしているとあっという間に冬になってしまうので、せめて9月の名古屋旅でいただいたお菓子だけでも頑張ってアップしていこうと思います。

まずは前回に続き名古屋の『亀広良』さんのお菓子です。

こちらのお店ではお目当てのお菓子があり足を運んだのですが、なんとも美味しそうなお菓子がたくさん並んでいて、目移りすることしきり。。。

そんな中、名古屋ならやはり栗蒸し羊羹はいただきたいと、ハーフサイズをお持ち帰りしてきました。

ハーフ　¥1,250
一棹　¥2,500
消費期限　４日間

名古屋の栗蒸し羊羹といえばこれ！松風との二層になったものです。こちらのお店も例に漏れず二層仕立て。

甘さと塩っぱさが絶妙バランスの松風、黒糖から生まれる余韻が素晴らしい！
そして蒸し羊羹はとても柔らかで上品な甘さ。

蜜煮された栗は柔らか過ぎず硬すぎず、その塩梅もいいのだけれど、とにかく栗の風味が濃厚ですごい！

本当に美味しくて、気づいたら半棹なくなっていました…
次回は絶対に棹買いします！

これは一生食べ続けたい！と思うくらい美味しくて、ちょっとした衝撃でした。
改めてすごいお店です。。。

住所 : 愛知県名古屋市西区上名古屋１丁目９－２６
ＴＥＬ・ＦＡＸ : ０５２－５３１－３４９４
営業時間 : ９：００～１８：００
定休日 : 火曜日　水曜日

お菓子を巡る暮らしの雑記帖