高輪の『松島屋』さんで美味しい大福を買った後に向かったのは、こちらもまた和菓子屋さん。
過去記事でもご紹介したことのある『討入りそば饅頭』が有名な『菓子司 玉川屋惣八』さん。
こちらのそば饅頭が大好きで、これまで何度もいただいてきましたが、今回は店頭でちょっと目を惹く生菓子があり、お持ち帰りすることにしました。
どんなお菓子かというと桜餅。
春の定番で特に珍しいお菓子ではありませんが、訪問は4月の終わりです。どこのお店も桜餅は終わり柏餅が並んでいる季節。
実際にこのお店でも柏餅も始まっていましたが、同時に桜餅が並んでいるとは！
店主にお尋ねすると、いつまでと決まっていないものの、割と長い期間お作りしているとのことでした。
色々とお話しをしていく中で、特にこの道明寺は食べていただきたいとお勧めされ、柏餅ではなく、桜餅をお持ち帰りすることにしました。
桜餅•道明寺
関東風の桜餅に道明寺、二種類のお作り。
こちら道明寺は、わずかに粒感を残した柔らかな食感。
そしてこのあんこ！
ほんのりと紅をさしたようなとてもきれいな紅あん。
まるでシルクのような上質な食感で、これまで味わったことがなく驚かされました。
さらり滑らかなあんこはありますが、ここまでのものは初めて！
この道明寺、すごいです。
こちらは関東風、長命寺タイプの桜餅です。
ほんのりと塩気のある柔らかな焼き皮。
あんこはしっかりと甘さのあるこしあん。
こちらもまたサラリと滑らか。
普段、桜餅は長命寺派ながら、こちらはダントツで道明寺。
わらび餅
薄い求肥でむっちりとしたこしあんを包んでいます。
きな粉の風味が立っていて、どこか幼い頃に味わったあんこ玉を思い起こさせるお味。
討入りそば饅頭
もちろん、このお店に足を運んだからには、このお饅頭はマストですね。
大和芋と蕎麦粉を練り合わせた生地に、上品なこしあんを包んだ薯蕷饅頭です。
過去記事でも紹介済みなので、詳細はそちらを参照ということで…。
本来は茶席菓子をメインにお作りしているお店ですが、そちらは予約制。
このお饅頭やわらび餅、おはぎ、季節の生菓子などは飛び込みで購入も可能です。
