時々、和菓子というよりも、「あんこ」だけが食べたいなと思うことがあります。
昔はよくあんこを手作りしたものですが、子供達が大きくなってからは、自分であんこを炊くこともなくなりました。
手間がかかる上、和菓子屋さんの炊くあんことは当然ながら、歴然とした差があるので、最近は自分で作る楽しみより、お味を優先してしまっています。
先日、渋谷フードショーの『サザエ』さんをチラリのぞいてみると、あんこのパックが販売されていました。
『サザエ』さんは、これまで何度もおはぎを買ったこともあり、あのもったりとしたあんこも好きなお味なので、初めてあんこのパックを買ってみました。
自家製十勝あん
1袋 ¥421（税込）
北海道十勝産の小豆100％使用の粒あんです。
一袋に350g。ひとりでも多からず少なからず消費できる、複数人なら使い切りといった、ちょうどいい量です。
おぜんざいなら3〜4人分と袋にレシピがありました。
私はひとりで食べるので、野田琺瑯の容器に保存しました。
賞味期限は、購入した日から約1ヶ月後の日付になっていましたが、開封したらお早めにとのこと。
この量ならあっという間に完食できますが（笑）
ほんのりと塩気があり、甘さ控えめ。
比較的ゆるゆるっとしたあんこで、小豆の風味もしっかり感じられ、美味しい〜。
そのまま、スプーンですくってペロリもしますが、せっかくなので黒蜜をかけた寒天にたっぷりとのせてみました。
あんみつを頂くたびに常々、「もっとあんこが乗っていたらいいのに。。。」そう思っていましたが、自分で作れば好きなだけあんこを増量できます。
追いあんこし放題。至福です（笑）
そして、途中できな粉などを加えて味変。
丹波の黒豆きな粉とあんこは最高の相性で、ますますあんこが進みます。
とても美味しいあんこなので、自宅でちょっとしたお菓子やトースト、アイスクリームに乗せたりと、幅広く使えそうです。
そして、このあんこがあれば、『サザエ』さんのおはぎを再現できる⁉︎かも知れません。
この日は、あんこついでにおだんごもお持ち帰りしてきました。
よもぎだんご
1本 ¥108（税込）
濃い蓬色のおだんごは、もちもちとしていて、ほんのり甘さがあります。
あんこはもったりとした粒あん。
蓬の風味にこのあんこ、美味しいです。
みたらしだんご
1本 ¥108（税込）
コシのあるお団子に、甘めのみたらしあん。
ほんのり焦げ目も香ばしく、もっとみたらしあんがほしい！
『サザエ』さんは、おはぎや今川焼を買うことがほとんどですが、たまにはお団子もよきですね。
『サザエ』さんはお値段もリーズナブルなので、普段使いには最高のお店です。
十勝あんのパック詰めは、これからもお世話になりそうです（笑）
