『塩瀬総本家』期間限定、塩っぱい絶品塩大福と定番の本饅頭。

はてなブログでは…といいますか、どちらのプラットフォームでも同じだと思うのですが、ご存知のように下書きに投稿前の記事を置いておくことができます。

写真だけを入れ、文章の入っていない下書きが並んでいるのを見ると、これを全部書いて投稿するのか…と途方に暮れたりします（笑）
のんびりしているうちに、あっという間に積み重なってしまうのです。。。

とりあえず期間限定など、なるべく季節に合ったものから頑張って書いていこうと思います。

前置き（言い訳）が長くなりましたが、今回は大好きな和菓子屋さん『塩瀬総本家』さんの期間限定ものです。

1個　¥357（税込）
消費期限　当日

昔ながらのしっかり歯応えのある、歯切れ良い皮。
お餅の美味しさはもとより、しっかりと塩がきいた餅皮がとても美味しい！

中はサラサラ、しっとりとしたこしあん。
餅皮の塩気がこのあんこの美味しさをより引き立ててくれています。

上生菓子はもちろんなのですが、こちらのお店の餅菓子が私は本当に大好き。

豆大福に始まり、フルーツを使ったもの、そしてこの塩大福と、菓子屋さんですが両方文句なしです。

そして、『塩瀬総本家』ときたら、もちろんこちらの定番はマストです。

徳川家康公に愛されたお菓子としても知られる、塩瀬総本家さんの看板商品の一つ。

一見、あんこ玉のようにも見えますが、極薄の皮であんこを包んでいます。

熟練した職人だけが作れるというのも納得で、いつも「どうしたらこんな薄い皮であんこを包むことができるの？」と驚きます。

大納言小豆を使ったつぶあんも素晴らしく、何度いただいても飽きることのない逸品。

もうこのブログでも幾度となくご紹介しているお菓子なので、この辺にしておきます（笑）

お菓子を巡る暮らしの雑記帖