麻布台ヒルズ『鈴懸』あまおうを使った苺大福と春の香りする桜葉餅。

お散歩がてら麻布台ヒルズへ行った際にのぞいてみた『鈴懸』さん。
「おお！まだ花びら餅があるわ！」と、久しぶりにお買い物。

本当に麻布台ヒルズは穴場ですね。日比谷ミッドタウンも時間によってはお並びなしでお買い物できたりしますが、こちらはそれよりもさらにです。
ただし、平日の午後中ですが、朝から行列の伊勢丹新宿店に比べれば、平日でもこの快適さはやはり穴場です。

せっかくなので、花びら餅だけでなく、この時期お楽しみのお菓子も一緒にお持ち帰りしてきました。

鈴懸さんのいちご大福といえば、「あまおう」ですね。
甘さと酸味、良いバランスのみずみずしい大ぶりのあまおう。

鈴懸さん特有のさらりとしたこしあんが薄めの求肥に包まれています。

あまおうを主役に据え、あんこと求肥で支えているような、とにかくみずみずしさが光るフルーティーないちご大福です。

こちらのお店のいちご大福は、本当にとても軽いので、幾つでも食べられそう！

佐賀県産のヒヨクモチを使った餅皮は、もちもちではなく、思ったよりも歯応えがありほろほろっとしています。

サラリと滑らかなこしあんは、もはや鈴懸さんの代名詞といってもいい個性的なあんこです。

塩漬けされた立派な桜の葉2枚に包まれているので、桜の香りが匂い立ち、春を感じさせてくれます。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖