『小布施堂』季節限定の生くりかん＆定番のくりあんケーキ。

台風の影響でいつものような暑さはありませんでしたが、相変わらず湿度の高い東京です。

お天気もあまりよくなかったので、ステイホームで食べたお菓子の写真整理をしていました。

そこでまたしても、投稿漏れを発見。
少し前に気に入って、ちょこちょこおやつにしていた、『小布施堂』さんのお菓子です。

六本木ヒルズ内にある『菓子の記録帳』で購入したもの。

f:id:frankie17:20210621144447j:plain
1個　¥324（税込）
消費期限、製造日より15日。

f:id:frankie17:20210621212332j:plain

こちらは定番のスライスケーキです。
卵とバターの風味たっぷりの生地は、しっとり柔らか。

f:id:frankie17:20210621212329j:plain

ふんわり栗あんに、渋川付き栗の甘露煮がゴロゴロ。

f:id:frankie17:20210621212338j:plain

栗あんの甘露煮は割と甘いのですが、生地が甘さ控えめ優しい味わいなので、ヘビーさはなし。

f:id:frankie17:20210621212342j:plain

栗菓子好きさんにはおすすめの軽いケーキで、普段のおやつにもぴったり！

f:id:frankie17:20210727171428j:plain
1個　¥400

水栗羊羹ですが、従来の缶入りとはまた違います。
こちらは「加熱殺菌をせず、栗の風味をそのまんまにお届け」という季節限定の生くりかん。

f:id:frankie17:20210727171435j:plain

プラスチックカップに入っていますが、プリンのように、つるりん！っとお皿に出していただきます。

f:id:frankie17:20210727171447j:plain

とろーりと柔らかく、とってもきめ細かい食感。ゼリーというのでもなく、プリンっぽくもなく、栗のペーストをそのまま食べているよう。

f:id:frankie17:20210727171438j:plain

しっかりとした甘さの中に広がる栗の風味がすごい！

栗の香りをそのまんま閉じ込めたような、濃厚な栗の味わいは、栗好きさんにはたまらないでしょう。

f:id:frankie17:20210727171443j:plain

やっぱり『小布施堂』さんの栗菓子はハズレなし！
本当に「栗を使ったお菓子が欲しいな」というときには、まずはここに足が向きます。

秋の味覚というイメージの栗ですが、通年栗の美味しいお菓子がいただけるのは嬉しい限りです。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖