お菓子を巡る暮らしの雑記帖

アラフィフ主婦が美味しいお菓子とともに過ごす毎日を思いつくまま綴るブログ。食、家事育児、国際結婚、ブログなど。。。

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伊勢丹新宿『小布施堂』季節の栗菓子と新栗~栗あん羊羹。

ここ数日ぐっと寒くなり、一気に真冬になってしまったよう。。。
秋の味覚というのもなんだか季節外れに感じてしまいそうなので、今のうちに栗のお菓子を。

こちらは伊勢丹新宿へお買い物へ行った際にはいつものぞく『小布施堂』さんで見つけた栗のお菓子です。

美味しそうな4種類のお菓子が可愛く並んでいましたが、どれもいただいたことのないものばかり。

生菓子だけにするつもりが、「小布施堂Shinjuku のみ」とあり、限定ものに弱い私はもちろんこちらも(笑)




十三夜


1個 ¥432(税込)

十五夜ではなく十三夜というのもまた奥ゆかしさを感じさせますが、その意匠は鮮やかな月夜を思わせるもの。

ほろり小豆のそぼろに芯は栗餡です。
この栗餡、とにかく栗の風味が濃厚で美味しい!

上に乗っているのは小ぶりの栗甘露煮かと思いきや、こちらもあんこというサプライズ。

栗とあんこの茶巾絞り


1個 ¥540(税込)

しっとりとしたこしあんの美味しさが堪能できる一品。

そして柔らかな栗あんの美味しさはもちろん、焼き色をつけて香ばしさをプラス。

とにかくとても柔らか。あんこのおいしさはもとより、栗あんとのマリアージュが素晴らしい!




栗〈煉切製〉


1個 ¥432(税込)

まるで本物の栗のように再現度が高く、コロンと可愛らしい。

ねっとりとした煉切りと濃厚に栗の香る栗餡を芯に上品にお作りされています。

底に敷かれたケシの実のプチプチもまたよき!

『小布施堂』さんでこうした上生菓子はほとんどいただいたことがありませんでしたが、とても美味しかったです。


新栗~栗あん羊羹


一本 ¥1,350(税込)

新栗を使ったまったり柔らかな羊羹に蜜栗を散りばめた伊勢丹新宿の限定品。

要冷蔵、日持ちも確か翌日くらいまでと短かく、羊羹というよりはまるで上生の味わい。

ほっくり風味豊かな蜜栗がいっぱいで、栗好きには最高です!

若い新栗と熟成された蜜栗のコンビネーションが楽しめるとても美味しい羊羹でした。

こちらの販売終了しています。

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www.hw-frankie.com
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