名古屋『カフェ•タナカ』長野パープルの焼き込みタルトをお取り寄せ。

先日10月９日、日本橋三越本店に常設店を構えた名古屋の人気店『CAFE TANAKA（カフェ•タナカ）』さん。

当日、たまたま洛趣展に足を運んだこともあり、チラリとのぞいてきましたが、朝から結構な行列ができていました。
目玉のクッキー缶も昼頃には完売の札が目立っていましたから、当分は行列必至となりそうですね。

そんな『CAFE TANAKA』さんですが、普段はお取り寄せできないタルトをいただく機会がありました。

なにぶん名古屋のお店なので、私もこれまでクッキーのお取り寄せのみで、生菓子はいただいたことがありませんので、今回初めてのタルトです。

クール宅急便で送られてきたこちら、生菓子だけにしっかり包装されていました。

長野パープルの色に合わせた包装が施されたお箱に入ってきます。

中も万全です。タルトの下には爪付きの下敷き。ピッタリとハマっています。さらにぐるりと厚紙でガードされているので、箱にタルトがくっつくことなく、とてもきれいな状態でのお届けでした。

長野パープルは好きなフルーツなので、期待大でいただきました！

一粒一粒半分にカットされた大きな長野パープルが、一面にびっしり！
その名の通り美しいパープルに敷き詰められたタルトです。

長野パープルを主役に添えたというように、生地はサクッと薄めのパイ生地。

キュキュッとした酸味のある長野パープル、みずみずしくてとっても美味しですね〜

シャクシャクとした歯応えの皮はいかにもポリフェノールたっぷり！

フィリングは柔らかめ、軽いアーモンドの風味に甘さもグッと控えめで、長野パープルのフレッシュ感をより感じられるよう。

フルーツたっぷりのためヘビーさはなく、少しずつカットしながら食べていたら、あっという間に半分一人で平らげてしまっていました（笑）

今回は特別にタルトをお取り寄せする機会をいただきましたが、とっても美味しかったので、東京の店舗でも購入できたらいいのに。。。と思いましたが、今のところ予定はないそうです。
日本橋三越の店舗でお尋ねしたところ、こちらの店舗では焼菓子を中心としたラインナップになるとのことでした。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖